Своя водка — это не то, что магазинный коньяк…

sx22

Вообще считается, что люди в деревнях традиционно делают хорошую водку, преимущественно хлебную. Но сейчас многие приспособились делать это и в квартирных условиях.

Хозяйка рассказывает, что важней всего в ходе процесса самогоноварения — выдержать технологию, внимательно следить за процессом. Как правило, первую водку сливают, так как там много сивушных масел, перегоняют ее несколько раз, а для того, чтобы имела вкус, потом добавляют различные добавки.

Добавлять можно зубровку, зверобой, можно мед добавить — 1 ложка на трехлитровую банку. Можно добавить лимона и сахара — тоже это делает водку мягкой. Можно добавлять клюкву. Если нравится мягкая водка, то на свой вкус столько и добавляешь.

Женщина рассказывает, что свою водку традиционно ее родители делали и сейчас делают не для того, чтобы продать, а чтобы на праздники поставить на стол, когда приедут дети, а также использовать на лекарства. Особенно она советует медовую водку.

Еще одна госпожа рассказывает, что свою водку люди до сих пор делают с оглядкой, так как властями это наказуемо. А вот у наших соседей в Польше с этим иначе. В Польше есть специальные магазинчики, где продают все необходимые приспособления…

Опубликовано 21 января 2010

Обсудить материал

3 Комментарий на "Своя водка — это не то, что магазинный коньяк…"

  Subscribe  
Подписаться на

Однажды в автобусе стала свидетелем такого разговора. Девочка лет пяти, съев апельсин, спрашивает у мамы: «А корки выбросим или на самогон пустим?» Было это в 90-е. А сейчас и добавки всякие, и приспособления!

Таня Бублик

Наш народ уж сильно любит выпить и находит разные способы приготовления спиртного. Зачем покупать в магазине если дома тоже можно сделать? А на счет добавок, так это на вкус хозяйки. Кто что любит,как говорится. А в Польше просто водка плохая, поэтому положение спасают сами люди.

Dimassss

Никто сейчас на деревнях не гонит самогонку и тем более хлебную — это очень дорогостояще, любая бабка для наирания пойдет и купит в магазине водку. Даже последние алкаши в деревне не пьют сейчас самогон… Время сейчас не то…чтобы сделать хороший самогон нужно очень много времени и денег, это процесс очень длительный, чтобы из пшениы сделать самогон, из-за литра возиться не будешь, а много — дорого!

 
© "Самогон инфо", 2009-2018.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info