Что попробовать в китайском ресторане?

Не секрет, что в последнее время в Москве, как и в других городах России, чрезвычайную популярность приобрели рестораны китайской кухни. И неудивительно, так как блюда китайской кухни отличаются своим острым и, в то же время, деликатным вкусом, прочно заняв место в сердце и желудке многих жителей России.

Тем не менее, вполне очевидно, что далеко не все заведения, именующие себя китайскими ресторанами, могут похвастаться точным и неукоснительным соблюдением рецептуры блюд, что приводит к несколько искаженному восприятию китайской кухни. Рассмотрим же подробнее, какие блюда китайской кухни стоит попробовать, если вы, все же, найдете ресторан китайской кухни в Москве, соответствующий всем критериям качества приготовленной в нем пище.

Китайская кухня чрезвычайно разнообразна, так как в ее рамках параллельно развивалось сразу несколько кулинарных школ, значительно отличающихся друг от друга. Тем не менее, большинство экспертов в области китайской кулинарии признают, что наиболее общим блюдом для всех кулинарных школ Поднебесной является рис.

Так, стоит попробовать знаменитый цзунцзы или варенный рис на пару, завернутый в бамбуковый лист. Широкое распространение в китайской кухне получили также различные морепродукты, китайская лапша, а также такие экзотические блюда, как столетнее яйцо или гунбао.

Ну и, конечно же, ни один поход в ресторан китайской кухни не должен завершаться без проведения чайной церемонии. Китайские сорта чая считаются лучшими в мире, причем цениться не только широко известные у нас сорта черного и зеленого чая, но также и белый чай, полученный из наиболее молодых чайных листьев. Однако, чаепитие в китайском ресторане– это не только вкусный чай, но и целая церемония участником которой может стать каждый посетитель ресторана.

Опубликовано 3 января 2014

Обсудить материал

Оставьте первый комментарий!

  Subscribe  
Подписаться на
 
© "Самогон инфо", 2009-2018.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info