Готовим суши дома

Суши можно смело назвать самым известным и лучшим блюдом Японии. Если вы увлекаетесь кулинарией и хотите развивать в себе кулинарный талант, воспользуйтесь рецептом, который будет дан в самое ближайшее время.

Возможно, суши станут вашим коронным блюдо? Ответ на данный вопрос получится узнать только после того, как получится узнать рецепт и попробовать приготовить суши.

Необходимые ингредиенты:

— 300 грамм форели;
— 300 грамм круглого риса;
— одно авокадо;
— две столовые ложки рисового уксуса;
— одна чайная ложка сахара;
— полчайной ложки соли;
— листы нори;
— васаби;
— маринованный имбирь (вкус необычный, поэтому использовать данный ингредиент следует по желанию);
— бамбуковый коврик.

Итак, все ингредиенты есть? Теперь вы должны узнать рецепт суши дома для того, чтобы начать приготовление.

Прежде всего, приготовьте рис. Промойте его до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем рис должен настояться 10 – 15 минут. Только после этого его можно высыпать в кастрюлю и залить водой. Помните о том, что соотношение должно быть следующем: один объем риса на полтора объема воды.

Будьте очень внимательными, ведь от этого во многом зависит вкус приготовленного блюда. После того, как рис вскипел, кастрюлю нужно накрыть крышкой и сделать очень медленный огонь. Варите около 10 – 15 минут. За это время рис должен впитать всю воду. Не перемешивайте рис, не поднимайте крышку кастрюлю в момент варки.

Переходим к следующему этапу. Остудите рис до температуры тела. Теперь его можно заправить рисовым уксусом, который следует смешать с сахаром, солью.

Приступаем к приготовлению начинки. Следует почистить авокадо ножом или руками, удалить его сердцевину и нарезать дольками небольших размеров. Семгу нужно нарезать маленькими брусочками.

Теперь можно скручивать роллы. Нори следует разрезать напополам. В итоге должны получиться небольшие прямоугольники. Выкладывайте рис. Но с одной стороны стоит оставить 1 – 1,5 свободных сантиметра. Положите рыбу, авокадо. Сверху аккуратно смажьте васаби. Отступ нужно смочить обычной водой. Аккуратно заворачивайте роллы.

Приготовленные роллы нужно нарезать на порционные кусочки, используя нож, предварительно смоченный в холодной воде. Выкладывайте на блюдце. Суши лучше всего подавать с соевым соусом.

На сайте vkusnoblog.net вы сможете найти много достойных рецептов и попробовать развивать свои кулинарные способности!

Опубликовано 19 января 2014

Обсудить материал

Оставьте первый комментарий!

  Subscribe  
Подписаться на
 
© "Самогон инфо", 2009-2018.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info