Лучшая закуска — малосольные огурчики

Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Некоторых не оторвать от сладостей, кто-то любит кислый лимон или горчицу, а кого-то постоянно тянет на соления. И в этом нет ничего странного, просто одна часть населения любит нейтральную пищу, другая предпочитает более контрастную – соленую, горькую или кислую. Если человек ест соленое, значит ему это необходимо, ведь соль регулирует содержание влаги в организме, лечит эмоциональные расстройства и депрессию.

Самым популярным исконно русским блюдом любителей соли являются малосольные огурчики. Краткосрочная засолка позволяет сохранить хруст этого овоща и неповторимый вкус рассола. Главным преимуществом этой закуски можно назвать быстрое приготовление, а если у огурцов обрезать кончики, то время сократиться еще больше.

Сам процесс приготовления таких огурчиков достаточно прост: необходимо просто собрать урожай, промыть плоды и залить горячим или холодным рассолом. Весь вкус закуски будет зависеть от состава рассола и сочетаний его компонентов. Зачастую его основой могут служить лавровый лист, укроп, гвоздика, листья хрена, чеснок, а также листья вишни, смородины, хрена. Вкусные и проверенные рецепты Вам может предложить проект gotovit-prosto.com, где собраны самые популярные, проверенные и простые варианты приготовления того или иного блюда.

Стоит обратить внимание на полезные свойства как самих огурцов, так и рассола, в котором они настаивались. Во-первых, он обогащен витамином группы B и С, а также микроэлементами калием и магнием. Конечно, всем известна польза этого напитка в период похмельного синдрома. Чтобы самому приготовить это полезное, вкусное и популярное в народе блюдо не надо прикладывать большие усилия, надо лишь вложить частичку своей души, чтобы закуска удалась на славу.

Опубликовано 26 февраля 2013

Обсудить материал

Оставьте первый комментарий!

  Subscribe  
Подписаться на
 
© "Самогон инфо", 2009-2018.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info