Рецепт индюшиных шашлычков с беконом

Итак, для приготовления нашего прекрасного блюда стоит запастись такими продуктами как:

500-600 грамм индейки;
Нарезанный тонко-тонко бекон;
2 небольшие веточки базилика(при желании можно будет заменить сухим);
Примерно 3-4 ст.л. сухого белого вина;
3-4 ст.л. соуса терияки;
бамбуковые шпажки.
черный перец;

Ну а теперь стоит прописать детально рецепт индюшиных шашлычков с беконом. Они получатся действительно вкусными и ароматными. Предварительно нужно замочить шпажки полностью холодной воде, делается это примерно на 20 минут. Нарезается одновременно индюшиное филе с кусочками, сторона которых составляет где-то 2,5 см. осталось только полить смесью соуса терияки, а также белого вина. После того, как все поперчим, нужно оставить блюдо в покое примерно на 20 минут.

В это время разогреваем гриль или же верх у нашей духовки до страстного показателя в 200С. На каждый кусочек индейки необходимо будет положить листочек базилика. В случае, когда отсутствует свежий, нужно посыпать более сухим. Каждый кусочек нашей индейки оборачивается, как рекомендует yapovar.com, полосочкой бекона. Надеваются наши шашлычки на шпажки, причем по примерно 3 кусочка на одну. Смотрите, чтобы наш бекон не развернулся. Как только мясо было окончательно нанизано, стоит положить шашлычки на полностью застеленный пергаментом противень, бережно поставить под гриль.

Готовится наше ароматное блюдо до золотистого-коричневого цвета. В процессе приготовления нужно будет пару раз перевернуть наши шашлычки (с интервалом примерно в 10 минут). Подавать нужно все немедленно. Причем, подается можно как с соусом, сделанным из брусники, так и с соусом из красной смородины.

Опубликовано 15 декабря 2012

Обсудить материал

Оставьте первый комментарий!

  Subscribe  
Подписаться на
 
© "Самогон инфо", 2009-2018.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info