Привет, американская мечта!

В 1990 году в Москве открылась дверь сразу трех ресторанов иностранного предприятия «МакДональдс». В день открытия перед входом в ресторан яблоку негде было упасть — всем хотелось посмотреть на заморские чудеса и попробовать необычных сладостей. Люди мерзли на улице,кутались в пальто и шали, но героически ждали своего времени — времени соприкосновения с еще одной американской мечтой.

По всему видно, любителей «фаст-фуда» оказалось в нашей стране значительно больше, чем его противников, так как в скором времени в Москве один за другим открылись еще три «МакДональдс». На сегодняшний день их в столице насчитывается около 10. Одна из специфических черт, свойственные этим рестораном — скорость обслуживания. Время, потрачены здесь на одного посетителя, не должен превышать пяти минут, и даже в самые жаркие деньки это правило строго выдерживается. Так же, помещение под ресторан быстрого питания как правило строится  нуля, но иногда оно выкупается из уже имеющегося. «На месте» практически ничего не готовится — рестораны используют полуфабрикаты, получаемые в замороженном виде с перерабатывающего предприятия «МакКомплекс», находящегося под Москвой, в Солнцево. Кстати, «МакКомплекс» поставляет полуфабрикаты и в Белоруссию, и на Украину, а пирожки с вишню и клубничкой, которые так полюбились маленьким посетителям, экспортирует даже на Запад. В Солнцево сосредоточено около 75 процентов производства полуфабрикатов для СНГ, и только 18 процентов составляет непосредственно белорусский производство (например, у  там производят пакетики с сахаром). По словам начальника отдела маркетинга иностранного предприятия «МакДональдс» переносит все производство мясных полуфабрикатов сегодня невыгодно — для этого в республике должна существовать хотя бы двадцать подобных ресторанов, иначе себестоимость продукции у них резко возрастет.

Кстати, не раз приходилось слышать мнения насчет того, что сами рестораны и, соответственно, качество пищи в них, делятся на три категории: непосредственно для американцев, для развитых стран и для всех «остальных». На самом деле, любая всемирно известная торговая марка имеет в виду прежде всего одинаковость. Это одни и те же стандарты в отношении продукции и технологии, и одни и те же — мировые — поставщики.

Опубликовано 1 ноября 2011

Обсудить материал

Оставьте первый комментарий!

  Subscribe  
Подписаться на
 
© "Самогон инфо", 2009-2018.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info