Торф — лучший холодильник! …

Норвегия, как известно, страна богатая. Даже очень. Особенно по сравнению с нами. 
И поэтому никогда не думал, что норвежцы «опустятся» до того, чтобы экономить на холодильных рефрижераторах, установленных на каждом рыболовецком траулере. А норвежская рыба, как мы также знаем, — это рыба! Причем такая, которая держит на себе значительную часть экономики этой северной государства. Потому что очень хорошо «идет» в магазинах и многочисленных торговых «точках» всего мира, в том числе и российских. Норвежская сельдь до нашей картошки ну очень подходит! Как разделать селёдку можно узнать в интернете.

Но, как оказывается, даже богатые норвежцы каждую копейку считают и стараются на всем что-то сэкономить. Добрались даже до самого, как уже говорил, святого в рыболовецкой деле — холодильных установок. Посчитали богатые капиталисты, что дороговато обходится им длительное хранение выловленной рыбы в больших холодильника: мол, многовато «едят» они электроэнергии, да и сами по себе дорогие. Да техническое обслуживание сколько стоит …

Одним словом, начали предприимчивые норвежские рыбаки искать альтернативы «искусственному холоду». И по этому вопросу обратились к сотрудникам Норвежского института науки и техники.

Ответ пришел быстро и был неожиданным: лучший дешевый холодильник для рыбы — это обычный торф! Именно в нем рыба сохраняет свою свежесть почти месяц. А после того, как рыбу достали из торфяного «холодильника», то … и рост бактерий на ней задерживался на 7-12 дней. Ожидается, что уже в ближайшее время использование торфа позволит рыболовным траулерам отказаться от дорогих и мощных рефрижераторов. И доставка рыбы с моря на береговые оптовые базы станет значительно дешевле.

Мораль из новейших норвежских исследований выводить, как говорят, не буду. Торфа, как известно, у нас хватает. И поэтому просто советую опытным в этом деле специалистам и деловым людям внимательно присмотреться к этим уникальным возможностям обычного для нас «товара».

Опубликовано 23 января 2012

Обсудить материал

Оставьте первый комментарий!

Подписаться на
wpDiscuz
 
© "Самогон инфо", 2009-2017.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info