Замороженные продукты питания в пищевой промышленности

В последнее время огромной популярностью в пищевой промышленности пользуются замороженные продукты. Чаще всего замороженные продукты оптом постращают в супермаркеты, магазины, и разные учреждения, где готовят пищу. Замороженные продукты могут быть разные, от овощей и фруктов, до полуфабрикатов.

В чем же преимущества таких продуктов питания:

• Заморозка продуктов позволяет им долго сохранять свои вкусовые качества, и в несколько раз увеличивается их срок хранения;
• Для овощей быстрая заморозка способствует их быстрому консервированию;
• Во время заморозки практически все овощи и фрукты сохраняют свои витамины и полезные вещества;
• Во время такой заморозки продукты консервируются одновременно;
• Благодаря заморозке такие продукты хорошо эксплуатировать в разные учреждения;
• Полуфабрикаты и рыба может сохраняться практически в десять раз дольше;

Такие замороженные продукты пользуются огромной популярностью, как среди домохозяек, так и в учреждениях быстрого питания. Такие продукты можно легко и быстро приготовить, и при этом они не теряют свой вкус. Такие продукты можно долго хранить, для некоторых предприятий этот факт играет огромную роль.

Опубликовано 25 января 2012

Обсудить материал

Оставьте первый комментарий!

  Subscribe  
Подписаться на
 
© "Самогон инфо", 2009-2018.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info