Персиковый самогон

Персиковый самогон

Для приготовления персикового самогона потребуется 2 кг листьев персика. Листья залить 12 литрами очищенного двойного самогона и оставить настаиваться около 2-3 недель. Полученный раствор перегнать. Затем 400 г измельченных ядер косточек персика и миндаля, развести молоком до консистенции киселя. После чего продавить смесь через мелкое сито. Добавить полученную массу к готовому самогону и настаивать смесь в течение 2 недель. Настойку отфильтровать.

Рецепт 2. Потребуется 800 г персиковых ядер, которые нужно мелко растолочь и развести кипяченой водой до консистенции киселя. Залить смесь в толстостенную бутыль и, плотно закупорив, покрыть стенки бутылки тестом. 8-10 раз в день ставить бутыль с раствором в остывающую духовку. Через 2 дня подвергнуть смесь фильтрованию, затем добавить 100 г изюма и, смешав с 6 литрами очищенного самогона, перегнать. Добавить по вкусу сахарный сироп.

Рецепт 3. Для приготовления самогона по этому рецепту необходимо 400 г измельченных персиковых ядер смешать с 6 литрами очищенного двойного самогона, после чего перелить полученный раствор в толстостенную бутыль и, обмазав тестом, оставить на 3 дня в печи на среднем жаре. Также можно воспользоваться остывающей духовкой, периодически ставя туда бутыль в течение 3 дней, но не менее 12 раз. После чего отфильтровать и подвергнуть перегонке. Затем добавить в полученный самогон горсть листьев черной смородины, горсть березовых листьев, горсть листьев черемухи, полгорсти мяты и снова оставить самогон настаиваться на 1 день. Настойку процедить через кусок марлевой или фланелевой ткани и при надобности подсластить сахарным сиропом.

Опубликовано 29 сентября 2010

Обсудить материал

3 Комментарий на "Персиковый самогон"

Подписаться на

Наверное, самый вкусный напиток — это на персике. Надо будет попробовать. Я вообще противница алкоголя как такового, но иногда все-таки позволяю. А такой напиток, я думаю, очень вкусный.

Вот берёзовый самогон пробовала, а персиковый нет. Прочитала рецептик, позвонила сестре ( продиктовала способ изготовления)и надеюсь, что когда будет сезон персиков обязательно попробуем персиковый самогон.

Мне кстати кажется что персиковый самогон как раз будет более приятным для употребления женскому полу, чем мужскому,но я так поняла привкуса персика не будет чувствоваться? интересно попробовать)

wpDiscuz
 
© "Самогон инфо", 2009-2017.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info