Самогон анисовый

Анисовый самогон

Рецепт 1. 200 г семян аниса перемолоть и залить 10 литров двойного самогона, после чего поставить смесь настаиваться. Спустя 4 недели нужно разбавить настойку 5 литрами воды и подвергнуть перегонке. В готовый самогон добавить еще 200 г молотых семян аниса и настаивать около 4 недель. После чего отфильтровать самогон и разбавить на треть родниковой водой.

Рецепт 2. Потребуется 1,2 кг семян аниса, которые нужно крупно истолочь. Затем добавить в молотые семена 6 литров двойного самогона и оставить настаиваться на 3 дня. После чего залить получившуюся смесь 9 литрами очищенного самогона и перегнать, как обычно.

Рецепт 3. Взять 200 г мелко истолченного свежего аниса, добавить 12 литров двойного самогона и настаивать около 4 недель. Затем подвергнуть перегонке на умеренном огне до тех пор, пока не выйдет 9-10 литров самогона. После чего подсластить самогон сиропом из 1,6 кг сахара и 1,2 литра воды. Чтобы убрать у полученного самогона мутный молочный цвет, нужно добавить в него 1 яичный белок и тщательно перемешать.

Рецепт 4. 400 г измельченного аниса развести в 12,5 литрах самогона и подвергнуть перегонке на медленном огне, предварительно положив в воронку для выхода самогона 50 г аниса, завернутого в марлевую ткань. Для придания самогону зеленоватого оттенка рекомендуется также положить в воронку 50 г сушеных березовых листьев.

Рецепт 5. Для приготовления самогона потребуется 400 г свежих анисовых семян, по 200 г бадьяна и кориандра, 50 г фенхеля. Все это залить 12 литрами очищенного двойного самогона и настаивать в течение 4 недель. После чего перегнать до получения 10 литров самогона. Добавить сахарный сироп, приготовленный из 3,3 кг сахара и 1,6 литров воды. Полученный самогон отфильтровать.

Опубликовано 29 сентября 2010

Обсудить материал

1 Комментарий на "Самогон анисовый"

  Subscribe  
Подписаться на
Владимир Оводов

На анисе самогон один из худших — хуже только на свёкле (на Украине буряровка или бурячиха называется, от «буряк»- свекла). Тут куча полезных рецептов, хочу вставить свои 5 копеек — классно добавлять эссенцию для изготовления конфет, если кто-нибудь знакомый работает на конфетной фабрике — достать не проблема. Вкус после добавления становится мягкий — премягкий, просто супер! Рекомендую!

 
© "Самогон инфо", 2009-2018.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info