Самогон из овощей

Самогон из овощей

В емкость для приготовления браги засыпать по 1,5 кг отрубей и ячменного солода. Затем залить 2 литра охлажденной воды, перемешать мешалкой. Снова залить 2 литрами горячей воды и опять перемешать массу. Затем добавить в емкость 10 кг предварительно отваренного и растолченного картофеля, налить 5 литров горячей воды, размешать и закрыть крышкой. Спустя 3 часа дополнительно залить в емкость 10 л холодной воды и 300 г пивных дрожжей. Тщательно перемешав, поставить в теплое место на 3-4 дня. Дождавшись, когда поднявшаяся брага осядет, нужно подвергнуть ее перегонке, предварительно перемешав, так как без перемешивания брага может выбить трубки из самогонного аппарата. Из этого количества браги получится около 1,5 литров отличного самогона. Можно заменить картофель морковью, так как самогона от нее получается в два раза больше. Морковь мелко перетирают или выжимают из нее сок, который затем варится и настаивается до закисания.

Рецепт 2. Для изготовления самогона потребуется предварительно вымытая и сваренная морковь. Ее нужно истолочь в киселеобразную массу. Затем затереть в емкости на горячей воде смолотую пшеничную или ячменную муку, добавить туда морковную гущу и хорошо перемешать. В полученную смесь положить дрожжи и поставить емкость для брожения. Затем перегнать и добавить в самогон немного аниса.

Рецепт 3. Помытую тыкву очистить от семян и кожуры и нарезать маленькими кусочками. Затем залить водой в соотношении 2:1 и варить до готовности тыквы. После чего тщательно истолочь и перетереть с молотым ячменным солодом из расчета 100 г солода на 1 кг тыквы. Снова хорошо перемешать полученную массу. Добавив холодной воды, остудить раствор до состояния парного молока. Положить дрожжи и после брожения перегнать.

Опубликовано 29 сентября 2010

Обсудить материал

1 Комментарий на "Самогон из овощей"

Подписаться на

Картофеля, а особенно, моркови, иногда остается с зимы много. Вполне можно пустить в дело. И, действительно, экономичнее, чем из ягод, которые приходится настаивать очень долго.

wpDiscuz
 
© "Самогон инфо", 2009-2017.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info