Самогон из пшеницы

Пшеница

Процесс приготовления самогона — это непростое дело, требующее точного соблюдения рецептуры и температурного режима. Одним из лучших рецептов приготовления самогона является самогон из пшеницы. Он обладает мягким вкусом, легко пьется и крепость в нем почти не ощущается.

Для приготовления самогона из зерновой пшеницы понадобится 5 кг пшеницы. Ее следует промыть проточной водой, после чего пересыпать в кастрюлю емкостью 30 литров. Разровняв пшеницу по дну кастрюли, залить ее водой. Вода должна закрывать слой зерна на 5-6 см. После этого, добавив туда же 1,5 кг сахара, накрыть крышкой и поставить в прохладное темное место на неделю.

Через семь дней, когда пшеница прорастет, и длина ростков достигнет 5 мм, нужно долить в кастрюлю еще 15 литров воды и добавить 5 кг сахара, тщательно перемешать и опять поставить в теплое место на 3-4 дня. В течение этих дней происходит бурный период брожения. Наблюдайте за процессом, так как при передержке браги самогон будет иметь сладкий привкус. Оптимальной температурой для брожения является 18 — 24°С.

После того, как брожение закончится, получившийся раствор процеживается через дуршлаг и перегоняется.

У этого рецепта большое преимущество, так как из одной и той же пшеницы можно изготавливать самогон 3-4 раза. Для этого проращенную пшеницу, оставшуюся после первой перегонки, снова заливают 15 литрами воды и добавляют еще 5 кг сахара. Затем ставят на 3 дня в теплое место и после процесса брожения перегоняют.

Больше всего ценится самогон, полученный от 2 и 3 выгонки. Многие предпочитают смешивать самогон, который получился после 4 выгонок.

Опубликовано 27 сентября 2010

Обсудить материал

8 Комментарий на "Самогон из пшеницы"

Подписаться на

Попробывал этот рецепт,но возникла непонятка. После промывки зерна,засыпки 1,5 кг. сахара и заливки водой на следующий день появились пузырьки похожие на брожение, а через 3 дня брожение прекратилось, а поверхность воды покрылась белой пленкой.И какой температурный режим подразумевается под «прохладное место»

Александр

После недели с лишним нет ростков, что делать дальше раствор пахнет бражкой

Павел

У меня та же проблема как и у Александра,что делать дальше??? Знатоки подскажите чайникам!!! Очень надеюсь на ваше внимание.

Александр

Я выдержал пшеницу больше 2х недель ростки так и не появились, получил бражку 10″ градусов и выгнал из нее самогон крепостью 60-50 градусов, и действую дальше по рецепту, 5 кг сахара и 15 л воды

Анатолий

И сколько у тебя Александр получилось самогона с первой сгонки?

vitia

незнаю сколько ты поставил воды7 смотри как делается солод для пиво,я обычно покрываю зерно прямо в фляге и стараюсъ мешать по утрам 3 дня готово если надо смачивать

Александр

С десяти литров браги я выгоняю 1,5 литра самогона, не считая головы и хвоста

вова

рецепт для дебилов.

wpDiscuz
 
© "Самогон инфо", 2009-2017.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info