Самогонная настойка из корицы

Корица

Для приготовления коричного самогона потребуется 400 г свежей корицы, которую необходимо растолочь и смешать с 12 литрами очищенного двойного самогона. После чего бутыль хорошенько закупорить и оставить настаиваться в теплом месте или на солнце около недели. Получившуюся настойку нужно перегнать. Готовый самогон можно подслащивать сахарным сиропом, состоящим из 400 г сахара и 1,2 литра воды.

Рецепт 2. Взять мелко истолченную корицу в количестве 400 г и смешать с 5 литрами очищенного двойного самогона. Оставить смесь настаиваться около 15 дней. После чего в настойку долить 2,5 литра кипяченой воды и подвергнуть перегонке на слабом огне, пока выход самогона не составит 2,5 литра. Готовый напиток подсластить сахарным сиропом, приготовленным на коричневой воде.

Рецепт 3. Для приготовления самогона по этому рецепту потребуется 12 литров двойного самогона, в который нужно добавить 90 г корицы, 15 г майорана, 45 г кардамона, 4 корня фиалки, горсть шалфея и розмарина. Приготовленную смесь настаивать в теплом месте около 3 дней, после чего перегнать, как обычно.

Рецепт 4. 400 г корицы мелко истолочь и смешать с 2,5 литрами горячей воды, после чего емкость закупорить и оставить в остывающей духовке. После окончательного остывания духовки нужно переставить бутыль в теплое место и оставить еще на 1 день. Затем тщательно перемешать и приступать к перегонке. После того как перегонится 0,5 литра самогона, необходимо долить в куб еще 0,5 литра воды. Продолжать перегонку, пока на выходе не получится 1 литр самогона. Сварить сироп из 2 кг сахара и 1,2 литра воды. Взяв 1,2 литра очищенного двойного самогона, соединить с первой партией перегнанной коричневой воды и сиропом, после чего добавить еще 3,5 литра самогона и остатки коричневой воды. Получившийся самогон тщательно размешать, плотно закупорить и поставить на 3 дня в теплое место. Затем настойку отфильтровать.

Опубликовано 30 сентября 2010

Обсудить материал

1 Комментарий на "Самогонная настойка из корицы"

Подписаться на

Обожаю корицу! Увидев этот рецепт, действительно заинтересовалась. Думаю, получится очень вкусный напиток!

wpDiscuz
 
© "Самогон инфо", 2009-2017.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info