Старинные рецепты

Старинные рецепты самогона

Самогон “Ардельный”. Для приготовления потребуется 4 л самогона, 400 мл воды, 1,4 кг сахара, 3 л холодной воды, 9 г муската и 2 г воды. Приготовленную смесь хорошо перетолочь и перемешать, затем залить 4 л самогона и водой. Поставив в теплое место, дать время настояться. На медленном огне подвергнуть перегонке, дав мутному спирту выйти. Добавить в холодную кипяченую воду 1,4 кг сахара и смешав с самогоном, отфильтровать. Можно подкрасить полученный самогон в алый цвет при помощи кошенили.

Самогон “Божественный”. Взяв 1,2 л померанцевой воды, перелить в емкость, добавить 250 г сахара и 3 стакана самогона, после чего плотно закрыть емкость. Затем добавить щепотку корицы и горсть кориандра и снова закупорить. Настаивать полученную смесь около 3 недель, перемешивая каждый день. После чего перегнать и отфильтровать самогон.
Самогон “Желтяк”. Взяв 40 г мастики и 10 г шафрана, смешать и перетолочь вместе с 400 г терпентина, 80 г розмарина, 85 г укропа, 80 г мускатных орехов, 80 г калгана, 25 г аниса, 80 г ладана. Полученную смесь залить 10 л самогона. Затем, завязав в кусок марлевой ткани 40 г мастики, опустить в раствор. Поставить настаиваться на неделю. При перегонке положить в воронку приемника 10 г шафрана.

Самогон “Млад”. Потребуется 25 г мускатного ореха, по 12 г гвоздики, корицы, кубебы, бадьяна, полыни, 4 г калгана, по 45 г цветов лип и гвоздики, по 20 г листьев шалфея, тмина, листьев фенхеля, мяты, корня бетоники, дубовой омелы, 150 г белого хлеба, 100 г земляничной воды, 115 г огуречной воды, 100 г розовой воды, 1,2 л виноградного вина и сахарный сироп. Приготовленную смесь перетолочь и перемешать. Затем замочить ее в виноградном вине и поставить на сутки в теплое место. Дав настояться, жидкость перелить и добавить воду, настоянную на цветах ландышей и огурцов, на ягодах земляники и розовую воду. Перегнать на сильном огне и добавить по вкусу сахарный сироп.

Опубликовано 29 сентября 2010

Обсудить материал

3 Комментарий на "Старинные рецепты"

  Subscribe  
Подписаться на

Очень любопытная и интересная информация! Обязательно передам рецепты своей бабушке, она в этом специалист! Пусть побалует нас к Новому Году и Рождеству!

Женька

Мой тесть уже 30-лет занимается варкой самогона. Ему это занятие приносит удовольствие. Когда я рассказала ему об этих рецептах он был очень доволен и сам сделал самогон “Ардельный”. Даже я попробовала и знаете, я не любитель, но мне очень понравилось)

По моему мнению, очень хорошие рецепты. Опробовал каждый рецепт и нашёл в каждом из них много плюсов. Советую всем убедится в этом на своём личном опыте.

 
© "Самогон инфо", 2009-2018.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info