Рагу из помидоров и огурцов

огурцы — 1кг

лимонный сок — 30г

помидоры — 500г

укропчик, петрушка либо кориандр — по своему вкусу.

соль, перчик — по своему вкусу

репчастый лук — 200г

постное масло — 50г

Огурцы промыть, вычистить, порезать впродоль напополам, убрать семена, порезать  квадратиками, добавить соль, лук, порезанный колечками, и протушить в своем соку.

Помидоры обдать кипятком, вычистить от кожуры, порезать кусочками и протушить на сливоч.  масле.

Соединить огурцы с помидорами, заправлять солью и лимонным соком, обсыпать зеленью  укропчика, петрушки или же кинзы.

Опубликовано 17 августа 2011

Обсудить материал

Оставьте первый комментарий!

Подписаться на
wpDiscuz
 
© "Самогон инфо", 2009-2017.
При цитировании и использовании
любых материалов ссылка обязательна.
Дизайн: Atrium
По сотрудничеству пишите: info@samogon.info